Как можно сделатьзапасы на зиму без соли
Ключ к решению этого вопроса — морозильный ларь
и сушилка для овощей и фруктов.
Для многих (в том числе и для меня), и особенно для людей старшего поколения, дача — святое. На даче — свежий воздух, много физической активности, свежих овощей, фруктов и ягод.
Всё это очень полезно для здоровья.
Если вышел хороший урожай, как можно его сохранить с пользой для здоровья?
Ранее мы обсуждали, насколько полезно для здоровья правильное питание.
И как можно быстро исключить из рациона избыток поваренной соли.
При сохранении урожая мы часто солим огурцы и помидоры, делаем овощное лечо, квасим капусту и так далее.
Но избыток соли многократно перекрывает всю пользу законсервированных овощей. 90% гипертонических кризов связаны именно с употреблением солёной пищи. Инфаркты миокарда, инсульты и ещё хуже — частые последствия употребления солёных продуктов.
Решение вопроса простое — можно использовать морозильный ларь и сушилку для овощей и фруктов.
Здесь мы с вами можем получить огромные преимущества:
- 1. Возможность длительного хранения урожая без соли.
- 2. Отсутствует термическая обработка — сохраняются витамины и клетчатка в неизменённом виде.
- 3. При высушивании многократно уменьшается объём овощей, фруктов, грибов, поэтому требуется меньше места для хранения.
Морозильный ларь
Выбор большой, разные производители. Объём составляет обычно 100, 150 или 200 литров. Работают бесшумно. Энергопотребление — разумное. Стоимость обычно составляет от 10000 рублей. Можно выбрать на любой вкус. Приобрёл в сентябре 2022 года морозильный ларь Midea MCF100W (купил эту модель, потому что была скидка). Другие модели, думаю, такие же нормальные. Без излишеств, морозит хорошо.
Сушилка для овощей и фруктов
Выбор ещё больше. Основное преимущество над морозильными ларями — можно сушить то, что нельзя заморозить. Например, помидоры, которые как раз наиболее часто засаливают, а также морковку. Стоимость составляет от 1200 рублей. В том же сентябре 2022 года приобрёл сушилку DEXP FD-1250P, нижний ценовой уровень. Сушилка как сушилка, нормально сушит. На мой взгляд, лучше купить сначала подешевле, чтобы разобраться в функционале. При необходимости, можно потом приобрести более «продвинутый» вариант».
Всё достаточно легко и просто и доступно. Аппараты можно приобрести в любом магазине бытовой техники.
Такие продукты приносят для здоровья только пользу. А это — витамины, клетчатка, микро и макроэлементы, всё натуральное и своё.
Морозильный ларь, сушилка для овощей и фруктов — разумное и полезное решение сохранения урожая с дачи.
Здоровья Вам и Вашим близким!
Не является публичной офертой. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.