Как можно быстро отказаться от лишней соли
От лишней соли можно отказаться всего за 5 минут, а через 3 недели пища станет намного вкуснее, чем это было с солью. При этом быстро улучшается общее самочувствие, нормализуются вес и артериальное давление.
Один из моих пациентов с пищей за сутки использовал около 17 грамм соли. Это запредельно высокий показатель.
Допустимым безопасным уровнем потребления соли считают менее 3,8 грамм в сутки.
Зависимость пациента от соли была очень высокой: признался, что иногда отдельно кушал соль чайной ложкой.
Тем не менее, он согласился на моё предложение на 3 недели попробовать полностью исключить потребление лишней соли.
На повторном приёме через 1 месяц пациент радостно сказал: «Доктор, у меня полностью пропала тяга к соли! Послушайте, как всё было».
Жена полностью поддержала меня. Мы выкинули из дома соль и стали вместо неё использовать пряности. Исключили все продукты с повышенным содержанием соли. Перестал кушать на работе в столовой, стал брать еду из дома.И стали смотреть, что будет дальше
- 1. Первая неделя.Вся пища по вкусу стала как «сушёный валенок» — совсем безвкусной и пресной. В эти дни мне как раз очень пригодились пряности. Было тяжеловато, но вспомнил, что когда болел коронавирусом, вкус пропадал полностью — ничего, как-то пережил.
- 2. Вторая неделя: стало терпимо и повеселее — постепенно начал восстанавливаться естественный вкус пищи.
- 3. Третья неделя: стало лучше, чем было — полностью восстановился естественный вкус пищи, стало намного вкуснее, чем было, когда с солью.
Попробовал посолить, а соль теперь стала горькой. И теперь ем без неё — так вкуснее получается. За эти 3 недели снизилось давление, сбросил 4 кг, стал бодрее во всех отношениях.
Такое улучшение связано с тем, что за 3 недели отсуствия избытка соли вкусовые рецепторы полости рта полностью перестра
Ниже представлены несколько простых шагов для снижения потребления соли
- 1. Вместо соли можно использовать пряности (петрушку, укроп, базилик, лавровый лист, корицу, порошок Чили, гвоздику, душицу, имбирь, розмарин, тмин, сушёный чеснок и др.). Лучше пробовать понемногу и смотреть дальше по вкусу.
Важно использовать сухие пряности по-отдельности.
Если покупать смеси, в них часто добавляют соль. Их использовать нельзя!!!
Аджику, кетчуп, горцицу, соевый соус и другие подобные вещи очень важно полностью исключить (в них соли больше, чем в самой соли).
- 2. Использовать специальные рецепты, которые позволять сделать пищу ещё более вкусной, чем даже при использовании соли.
Как можно вкусно готовить без соли: простые рецепты приготовления супов, мяса и мясного соуса
- 3. Использовать в пищу продукты, где нет лишней соли.
Более подробно можно посмотреть в разделе «Питание, полезное для здоровья, сердца и сосудов»
- 4. Полностью исключить продукты с повышенным содержанием соли.
Более подробно можно посмотреть в разделе «Ограничение соли: здоровье за 5 минут»
- 5. Полностью исключить общественное питание. Там пищу обычно очень сильно пересаливают. Лучше всего использовать еду домашнего приготовления.
- 6. Согласовать ограничение соли с родственниками
- 1. Вы готовите только для себя. Это организационно самый простой вариант. Всё зависит только от вас.
- 2. Вы готовите для себя и других. Важно договориться об ограничениии потребления соли с членами семьи. Если всё же кто-то хочет продолжать кушать солёную пищу, можно её подсаливать непосредственно во время еды.
- 3. Кто-то из членов семьи готовит еду для вас. Как и в случаев выше можно договриться готовить еду без соли. При желании любой член семьи (кроме Вас) может подсаливать себе пищу.
Если договориться в семье об ограничении потребления соли с пищей, такой подход даёт наилучший результат.
Если кто-то из ваших родственников сомневается в целесообразности ограничения потребления соли, можно совместо прочитать эту памятку или посмотреть короткий видеоролик о положительном влиянии такого подхода на здоровье.
Ограничение потребления соли: основа профилактики сердечно-сосудистых забоеваний
В течение 3 недель ограничение потребления соли в организме происходят многочисленные положительные изменения:
- 1. Первая неделя: быстро восстанавливается работа защитного слоя сосудов — эндотелия.
- 2. Вторая неделя: восстанавливается эластичность крупных артерий и улучшается кровоснабжение клеток головного мозга, почек и сердца.
- 3. Третья неделя: нормализуется уровень артериального давления, уходит отёчность, прекращается образование бляшек в сосудах.
Всё это — долгие годы жизни, надёжная защита от инфарктов миокарда, инсультов, поддержание в норме артериального давления и веса.
Если у вас iPhone 12 или более старая модель, функция создания pdf-файла отсутствует. Распечатать памятку можно на стационарном компьютере.
Не является публичной офертой. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.